Aruba celebra la diversidad culinaria: Festival Gastronómico Auténtico 2024

La isla feliz se prepara para un evento inolvidable: el Festival Gastronómico Auténtico, que del 7 al 13 de octubre llevará a locales y visitantes en un viaje sensorial por lo mejor de la herencia culinaria arubiana. Con la participación de chefs locales y estrellas internacionales, este festival promete ser una celebración única que refleja la diversidad cultural y la fusión de sabores que caracterizan a Aruba.

El evento, que coincide con el apogeo de la temporada turística, tiene como objetivo destacar la escena gastronómica arubiana, reconocida mundialmente por su rica mezcla de influencias provenientes de Europa, América Latina, el Caribe y Asia. Durante esta semana, los participantes podrán disfrutar de platos tradicionales como el keshi yena y propuestas más contemporáneas que muestran la creatividad e innovación en la cocina local.

Una experiencia culinaria bajo las estrellas

El festival se dividirá en dos momentos principales. La Semana del Restaurante Auténtico, que se llevará a cabo del 7 al 11 de octubre, permitirá a los asistentes descubrir menús exclusivos en los restaurantes más destacados de la isla. El gran cierre será el Fin de Semana Gastronómico en Wilhelminastraat los días 12 y 13 de octubre, donde la histórica calle del centro de Oranjestad se transformará en un vibrante espacio al aire libre, ideal para disfrutar de las mejores delicias bajo las estrellas caribeñas.

Entre los chefs invitados a este evento figuran Álvaro Clavijo, un referente de la cocina colombiana contemporánea, Antonia Lofaso, reconocida chef internacional y personalidad televisiva, y Martin Riese, experto mundial en catas de agua, quienes junto a los cocineros locales crearán experiencias únicas que capturan la esencia de la cocina arubiana.

Un homenaje a la tradición y la sostenibilidad

“El Festival Gastronómico Auténtico es una oportunidad para mostrar la identidad cultural de Aruba a través de sus sabores”, afirma Jordan Schlipken, director de la Autoridad de Turismo de Aruba en Latinoamérica. “Queremos que nuestros visitantes y la comunidad local disfruten de una semana donde la tradición y la innovación se unan para ofrecer lo mejor de nuestra gastronomía en un ambiente auténtico y sostenible”, agregó.

Este festival no solo destaca la diversidad culinaria, sino que también resalta el compromiso con la sostenibilidad, apoyando a los productores locales y utilizando ingredientes frescos, propios de la región.

Con un programa cargado de sabores exóticos, platos innovadores y experiencias únicas, el Festival Gastronómico Auténtico 2024 de Aruba será una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía que busquen conocer y saborear lo mejor del Caribe en un entorno vibrante y lleno de historia.