Desinfección sin riesgos: Esta es la manera adecuada de limpiar frutas y verduras

La limpieza adecuada de frutas y verduras es fundamental para garantizar una alimentación saludable y prevenir enfermedades transmitidas por alimentos. Un correcto lavado de lo que llevamos a la mesa puede ayudarnos a estar un poco más tranquilos en lo que corresponde a temas de salud.

En la actualidad, estamos cada vez más preocupados por la higiene y la seguridad alimentaria, y saber cómo limpiar adecuadamente los productos frescos se ha vuelto esencial. En este artículo, los expertos en nutrición compartirán recomendaciones sobre la manera adecuada de desinfectar frutas y verduras para eliminar cualquier residuo de pesticidas, suciedad o gérmenes que puedan estar presentes.

Lava con agua

El primer paso básico para limpiar frutas y verduras es lavarlas minuciosamente con agua. Según los expertos en nutrición, este proceso simple pero efectivo ayuda a eliminar la suciedad, los residuos de pesticidas y los gérmenes superficiales. Coloca las frutas y verduras bajo la llave y frota suavemente con las manos para asegurarte de que cada rincón esté limpio.

Martín Gómez experto en nutrición, explica que el agua es una forma eficaz de eliminar impurezas visibles y residuos de pesticidas de las frutas y verduras. “Es importante asegurarse de lavar todos los productos, incluso aquellos con cáscara o piel que no se consumen”, señala el experto.

Utiliza un cepillo suave

Para una limpieza más profunda, especialmente en frutas y verduras con piel rugosa o rugosa, se recomienda utilizar un cepillo suave. Un cepillo de cerdas suaves puede ayudar a eliminar la suciedad y los residuos de pesticidas que pueden quedar atrapados en los rincones y grietas de la superficie de los alimentos.

“Un cepillo suave puede ser especialmente útil para limpiar frutas y verduras como manzanas, pepinos o papas, que pueden tener una superficie más texturizada. Cepilla suavemente la piel o la cáscara para asegurarte de eliminar cualquier residuo” aconsejan los expertos.

Considera el uso de soluciones desinfectantes naturales

Además del lavado con agua de la llave, algunas soluciones desinfectantes naturales pueden ser utilizadas para una limpieza más profunda de frutas y verduras. El vinagre y el jugo de limón son ejemplos de ingredientes naturales que pueden ayudar a eliminar gérmenes y bacterias.

Para utilizar vinagre, mezcla una parte de vinagre blanco con tres partes de agua en un recipiente. Remoja las frutas o verduras en esta solución durante unos minutos, luego enjuágalas nuevamente con agua corriente. Es importante recordar que el vinagre puede alterar ligeramente el sabor de algunos alimentos, por lo que es preferible enjuagarlos adecuadamente.

El jugo de limón también puede ser utilizado de manera similar. Exprime el jugo de un limón en un recipiente con agua y sumerge los alimentos durante unos minutos antes de enjuagarlos. Además de sus propiedades desinfectantes, el jugo de limón puede ayudar a eliminar los olores no deseados de algunas frutas y verduras.

Ante ello, la nutricionista Carolina Sánchez reitera que los ingredientes en mención son opciones naturales para la desinfección de alimentos, pero también señala que no todas las comidas deben pasar por dichos procesos. “Es importante tener en cuenta que no todos los alimentos requieren este proceso. Las frutas y verduras con cáscara dura, como las naranjas o los plátanos, por ejemplo, no necesitan ser sumergidos en soluciones desinfectantes”.

Este artículo fue creado con ayuda de una inteligencia artificial que utiliza machine learning para producir texto similar al humano, y curado por un periodista de Fucsia