Los días 10, 11 y 12 de agosto Pasto será la sede de la más grande vitrina comercial del café del sur de Colombia
A principios del mes de agosto, el colegio Javieriano, sede Aurora, en Pasto contará con una variada programación académica, concursos y shows, para apoyar y respaldar el trabajo de las familias caficultoras del departamento de Nariño.
Esta será la tercera versión de la feria ‘La Mejor Taza de Mi Nariño 2023 internacional’, la cual es organizada año tras año por la gestora social del departamento, Maritza Moncayo Hermosa, con el apoyo de la Gobernación de Nariño.
En entrevista con Fucsia, la primera Dama hace un llamado para que todos hagamos parte de este importante evento donde el café, el cacao y el turismo serán los protagonistas:
“Invitamos a todas las personas amantes del buen café que lleguen a Nariño. Tenemos el mejor café, el mejor cacao y una ruta turística superespecial. Nariño de verdad es un departamento que no se pueden perder (...) van a ver muchas asociaciones de café, de cacao, para que conozcan a todas las personas, a todas la mujeres que hacen esta labor tan bonita y cómo sacan sus productos, como hacen ese esfuerzo para sacar esos productos y poderlos llevar hasta nuestras casas”, afirma la primera dama de Nariño.
La posición geográfica, los suelos de origen volcánico, la cercanía de Nariño con la línea ecuatorial, el clima y el minucioso cuidado de los caficultores, posicionan el café nariñense, como uno de los mejores del mundo. Por eso, vale la pena impulsar y apoyar a quienes viven de este reconocido producto con espacios que les permitan fomentar alianzas estrategias entre los diferentes actores de la cadena productiva del café.
Por eso, La Mejor Taza de Mi Nariño es la oportunidad para apoyar y respaldar el trabajo que día a día más de 39.000 familias caficultoras de los 40 municipios cafeteros de este departamento desempeñan, en aras de reactivar la economía y apoyar la cadena de valor de este producto, que permite sustentar y desarrollar la industria cafetera nariñense.
“Nosotros desde la parte de Gobierno hemos querido enseñar a nuestra gente primero que todo a consumir nuestro café, si buen tenemos el mejor café del mundo, pero lastimosamente estamos consumiendo los otros cafés que nos venden ya nuevamente. Hoy ya tenemos en Nariño más de 180 marcas de las diferentes asociaciones, todos son muy buenos, todos son cafés de excelente calidad”, afirma la doctora Maritza.
Dentro de los objetivos principales de esta feria está el de generar alianzas estratégicas entre productores, clientes, proveedores de productos y servicios de apoyo a este sector y promover el consumo de cafés especiales en la región.
“Son más de 39 mil familias en todo el departamento de Nariño, pero lo importante de este evento como tal es que recoge a todos estos caficultores que ya conocen que estos días es para ellos, porque no solamente van a mostrar el café de las diferentes asociaciones, sino que vamos a hacer la recepción de microlotes de café. Nosotros con las instituciones aliadas vamos a catar este café y los 5 o 10 primeros puestos en puntaje van a pasar a una subasta internacional”, asegura la gestora social de Nariño.
La idea de este evento es promover el café, el cacao y el turismo del sur del país acercando a los compradores internacionales a estos sectores, por eso, ellos podrán visitar las diferentes fincas y conocer acerca del proceso de siembra y producción del café y por qué está considerado como uno de los mejores del mundo.
Además, dentro de los 3 días del evento se han programado eventos para que todos los asistentes se puedan acercar al mundo del café y del cacao:
La invitación por parte de la gestora social y de la Gobernación de Nariño es que “todo el mundo vaya, se acerque hasta la ciudad de Pasto y conozca el café, uno de los productos insignias del departamento de Nariño, donde hemos ganado muchísimos premios. El café de Nariño es reconocido a nivel mundial y que bueno que todas las personas estén allá de primera mano saboreando este espectacular producto al igual que el cacao, con el que también hemos ganado premios a nivel internacional”, concluyó la doctora Maritza Moncayo.