Conoce fechas, precios y lugares en donde se llevará a cano este evento.
El tamal es uno de los protagonistas de las fiestas de final de año por eso, qué mejor momento para rendirle un reconocimiento a este delicioso plato típico de nuestro país.
La Plaza Distrital del 20 de Julio será el punto de encuentro para los bogotanos que quieran saborear los más deliciosos tamales, desde las 7:00 a.m. , este 16 de diciembre. De esta forma se inicia la época de las novenas navideñas degustando en familia de una de las mejores delicias colombianas.
39 comerciantes y productores de 15 plazas de mercado de la capital serán los participantes del festival gastronómico, que se extenderá hasta el próximo 19 de diciembre.
“Esta iniciativa nace del interés de resaltar las tradiciones bogotanas, de brindarle espacios de diversión a los capitalinos y apoyar las actividades en las diferentes plazas de mercado de la ciudad, fomentando la activación económica en estas épocas navideñas”, indicó Alejandro Rivera Director del IPES, entidad que encabeza la iniciativa.
Los comensales que asistan al festival podrán disfrutar de las distintas propuestas, por un precio establecido para todas las plazas que será de 8.000 pesos.
Son varias la propuestas de tamal que los participantes de este festival ofrecerán a sus comensales. Es así como encontraremos desde el tradicional tamal a base de masa de maíz, pollo, zanahoria, chicharrón, carne de cerdo y garbanzos, servido en hoja de plátano, hasta distintas preparaciones de este delicioso plato características de las diferentes regiones de nuestro país.
Los lugares que harán parte de Primer Festival del Tamal tendrán sus puertas abiertas desde las 9:00 a.m. hasta el cierre. Allí, no solo podrán saborear este típico plato, sino que lo podrán complementar con un buen chocolate con pan, mientras disfrutan de algunos grupos musicales que estarán en el marco del festival.
Este festival se llevará a cabo en las plazas distritales de mercado, entre las que se encuentra: La Perseverancia, La Concordia, 20 de julio, Santander, Restrepo, San Carlos, El Carmen, 7 de agosto, Fontibón, Las Ferias, Kennedy, Quirigua, Trinidad Galán, Las Cruces y el 12 de Octubre.
“Recuperar esas tradiciones familiares de desayunar con un buen tamal y un delicioso chocolate, almorzar juntos en un lugar agradable, mientras se escucha un buen grupo musical, es una excelente forma de comenzar a celebrar la navidad, así que los esperamos para que vivan esta experiencia de El Primer Festival Del Tamal”, indicó Alejandro Rivera, director del Instituto Para la Economía Social -IPES-.